材料：生菜 500克 、 蒜 20克 、 蚝油 20ML 、 盐 2克 、 玉米淀粉 10克 、 花生油 15ML
做法
1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油；放入生菜，焯10秒左右。
3.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
4.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
5.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
6.煮沸酱汁
7.将酱汁淋在生菜上面。
阿飞蚝油生菜的新做法 扩展
生菜洗干净晾干水份；锅放油放大蒜末干辣椒爆香，放生菜放盐蚝油翻炒即可
